Menu


Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet und wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.     
Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen.
Dienstag- bis Freitagmittag servieren wir zu unseren Mittagsmenüs eine kleine Auswahl der a la carte Karte.

Etwas Gutes vorweg


  • Avocadomousseline
    17.50
    mit Krevetten und Zitrusfrüchten
  • Kleine bunte Salatschüssel
    11.00
  • Vitello Tonnato
    18.50
    Salatbouquet
  • Kräutercremesuppe
    13.50
    Weinbergschnecken und Matignongemüse
  • Entenleberschnitzel kurz gebraten
    24.50

    Portweinjus

  • Geräuchertes Forellenmousse
    14.50
  • Sommersalat
    15.50
    lauwarme Pfifferlinge
  • Bunter Tomatensalat mit Buffelmozzarella
    16.50
    Kräuterdressing und Balsamico
  • Ravioli hausgemacht
    18.50
    mit Pilzragout gefüllt

Avocadomousseline

Ohne Fisch und ohne Fleisch


  • Auberginenpiccata an Tomatensauce
    26.00

    Jasminreis und Saisongemüse

  • Selbstgemachte Butterrösti
    24.50

    mit frischem Marktgemüse

Etwas Kräftiges und etwas Zartes


  • Schweinskotelette mit Café de Paris
    34.00
    Countrykartoffeln und Brokkoli
  • Rosa gebratene Entenbrust an Morchelrahmsauce
    39.50
    Kartoffelgratin und Saisongemüse
  • Rindsfilet an Schalottenjus
    52.00
    Trüffellinguini und Gemüseauswahl
  • Italienisches Grillgemüse
    34.00
    mit Riesenkrevetten
  • Kalbssteak mit frischen Pfifferlingen
    46.50
    Kräuterrisotto und Marktgemüse
  • Gebratenes Seewolffilet an Basilikumöl
    39.50
    Bratkartoffeln und Ratatouille

Italienisches Grillgemüse mit Krevetten 

Auf Vorbestellung...


…verwöhnen wir Sie gerne mit einem Ihrer Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 6 Personen. Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.
  • Chateaubriand (ab 2 Personen)
    pro Person 62.00
    mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce

Rosa gebratenes Rindsfilet 

Unsere Evergreens


  • Curry-Kokossuppe
    14.50
    mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle
  • Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet
    32.00
    dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot (Vorspeise: 22.00)
  • Cordon bleu vom Kalb
    42.00
    mit Walliser Bergkäse dazu Pommes frites und Marktgemüse
  • Fischvariation aus der Pfanne
    39.00
    auf Safranrahmfenchel und Venere Reis
  • Hausgemachte Rösti
    27.50
    mit geräuchertem norwegischem Lachs und Sauerrahm
  • Kalbslebergeschnetzeltes
    34.50
    in Butter oder an Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse
  • Entrecôte vom Schweizer Rind
    42.00
    mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse

Rindstartar - der Klassiker

Für unsere kleinen Gäste


  • Räuberteller
    00.00
    ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
  • Löwenteller
    14.50

    Rahmschnitzel mit Pasta und Gemüse

  • Calimero
    12.50
    Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen


  • Tonkabohnenparfait
    14.50
    lauwarmes Beerenragout
  • Pochierte "Birne Helene"
    15.50
  • Selbstgemachte Quarkini
    13.50
    mit Bourbon Vanilleglace
  • Kaffee oder Espresso „Gourmand“
    10.50
  • Käseteller
    16.50
  • Coupe Romanoff
    12.50
  • Panna Cotta
    13.50
    mit marinierten Erdbeeren
  • Frische Beeren gratiniert
    16.50
    mit Himbeersorbet
  • Früchteteller mit Passionsfruchtsorbet
    14.50

Fleischherkunft

  • Schwein und Kalb aus der Schweiz
  • Rind aus der Schweiz oder aus Australien
  • Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
  • Wild aus Europa und Neuseeland
  • Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Herzlich willkommen

  • Gasthof Schlüssel
  • Hauptstrasse 29
  • 4153 Reinach

Kontakt

  • Tel: 061 712 33 00
  • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

  • DI - SA 9:30h bis 22:00h
  • SO & Feiertage 11:00h bis 15:00h
  • Montag Ruhetag