Menu

Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet und wir gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.     
Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen.
Dienstag- bis Freitagmittag servieren wir zu unseren Mittagsmenüs eine kleine Auswahl der a la carte Karte.

Weinkarte
Tartar-Tag 20. Januar
Menüvorschläge ab 10 Pers

Etwas Gutes vorweg

  • Entenleberterrine mit Kürbischutney
    19.50
  • Nüsslisalat
    15.50

    mit Speck, Champignons und Croutons

  • Kürbiscremesuppe mit Riesenkrevette
    13.50
  • Kleine bunte Salatschüssel
    11.50
  • Herbstssalat mit geräucherter Entenbrust
    15.50

    Orangenfilets

  • Lauwarme Jakobsmuscheln mit Salatbouquet
    18.50

Herbstsalat mit geräucherter Entenbrust

Ohne Fisch und ohne Fleisch

  • Pilz-Lauch-Ravioli hausgemacht
    28.50

    Trüffelschaum

  • Herbstliche Garnitur mit Butterspätzli
    26.50

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

  • Hirschmedaillons mit Kräuterkruste
    46.00
  • Rehpfeffer "Grossmutter Art"
    38.50
  • Rehmedaillons an Heidelbeersauce
    52.00
  • Kalbssteak an Waldpilzsauce
    46.50

    Linguini und Marktgemüse

Rosa gebratene Rehschnitzel

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit Ihrem Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 4 Personen.
Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.

  • Chateaubriand (ab 2 Personen)
    pro Person 64.00
    mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce
  • Rehrücken (ab 2 Personen)
    pro Person 66.00

    mit herbstlicher Garnitur

Rosa gebratenes Chateaubriand

Unsere Evergreens

  • Curry-Kokossuppe
    15.50
    mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle
  • Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet
    32.00

    dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot 

  • Cordon bleu vom Kalb
    44.50
    mit Walliser Bergkäse dazu Pommes frites und Marktgemüse
  • Fischtrilogie aus der Pfanne an Safransauce
    39.50

    Jasminreis und Gemüsebouquet

  • Hausgemachte Rösti
    29.50
    mit geräuchertem norwegischem Lachs und Sauerrahm
  • Kalbslebergeschnetzeltes
    36.50
    in Butter oder an Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse
  • Entrecôte vom Schweizer Angus Rind
    44.50
    mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse

Rindstartar - der Klassiker

Für unsere kleinen Gäste

  • Räuberteller
    00.00
    ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
  • Löwenteller
    14.50

    Rahmschnitzel mit selbstgemachter Pasta und Gemüse

  • Calimero
    12.50
    Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen

  • Orangenparfait mit Orangenfilets
    12.50
  • Pralinés hausgemacht
    9.50

    5 Stück

  • Kaffee oder Espresso „Gourmand“
    10.50
  • Tobleronemousse
    12.50

    mit Zwetschgenkompott

  • Apfelküchlein mit Vanilleglace
    12.50
  • Vermicelles mit Meringue und Rahm
    9.50
  • Coupe Nesselrod
    14.50

Vermicelles

Fleischherkunft

  • Schwein und Kalb aus der Schweiz
  • Rind aus der Schweiz, Rindsfilet aus Australien
  • Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
  • Wild aus dem Baselbiet, Rehmedaillons bei Knappheit aus Europa
  • Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Weinkarte
Tartar-Tag 20. Januar
Menüvorschläge

Herzlich willkommen

  • Gasthof Schlüssel
  • Hauptstrasse 29
  • 4153 Reinach

Kontakt

  • Tel: 061 712 33 00
  • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

  • DI - SA
    9:30h / SA ab 10:00h bis 14:00h
    und 17:30h bis 22:00h

  • SO, MO & Feiertage geschlossen

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