Etwas Gutes vorweg

Carpaccio vom Freilandrind mit Trüffelöl und Parmesanspänen

22.50
Hirschpastete vom Jenzer

16.50

auf Selleriesalat und Preiselbeeren
Geräucherte Entenbrust auf Herbstsalat

15.50

Entenleberschnitzel lauwarm mit Zwetschgenchutney

24.50
Curry-Kokossuppe

15.50

mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle

Duo von Forellenmousse und geräuchertem Lachs vom Jenzer

17.50
Nüsslisalat Mimosa

13.50
Bunte Salatschüssel

11.00

Randen-Apfelsuppe mit Riesenkrevette

14.50
Pilzravioli hausgemacht an Kräutersauce

19.50
Linguini mit geräuchertem Lachs

19.50

Carpaccio vom Freilandrind

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

Hirschgeschnetzeltes an Waldpilzsauce

42.00

Spätzli und Rosenkohl
Rehmedaillons an Heidelbeersauce

54.00

herbstliche Garnitur
Hirschentrecote an Sauerrahmsauce

46.00

herbstliche Garnitur

Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet

34.00

dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot
Kalbslebergeschnetzeltes

38.50

in Butter oder Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse

Geschmorte Rindsbäggli an Rotweinsauce

39.00

Kräuterpolenta und glasierte Rüeblli
Kalbssteak rosa gebraten an Steinpilzsauce

48.00

Linguini und Herbstgemüse

Gebratenes Zanderfilet auf Sauerkraut

38.00

Weissweinsauce und Dampfkartoffeln
Fisch der Woche

Tagespreis

Ihnen fehlt ein vertrautes Gericht? Sie möchten eine kleinere Portion?
Fragen Sie uns, wenn möglich bereiten wir es Ihnen gerne zu.

Rehmedaillons an Heidelbeersauce

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit Ihrem Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 4 Personen.
Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.

Chateaubriand (ab 2 Personen)

pro Person 64.00

mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce
Rehrücken (ab 2 Personen)

pro Person 68.00

mit herbstlicher Garnitur

Rosa gebratenes Chateaubriand

Für unsere kleinen Helden

Räuberteller

00.00

ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
Löwenteller

14.50

Rahmschnitzel mit selbstgemachter Pasta und Gemüse

Calimero

12.50

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen

Bourbon Vanilleglace auf Kürbiskonfitüre und Kürbisöl

12.50
Kaffee oder Espresso „Gourmand“

12.50
Coupe Nesselrod

13.50
Mignardise (6 Stück)

11.00

Tête de Moine Rosette mit Zwetschgenchutney

13.50
Zwetschgenragout mit Vanilleglace

12.50
Gebrannte Creme mit Himbeersorbet

13.50

Vermicelles

Fleischherkunft

Schwein und Kalb aus der Schweiz
Freilandrind aus der Schweiz oder Irland
Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
Wild aus dem Baselbiet, Rehmedaillons/Rehrücken bei Knappheit aus Europa
Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Weinkarte

Mittagsmenü

Menüvorschläge ab 10 Personen

Herzlich willkommen

Gasthof Schlüssel
Hauptstrasse 29
4153 Reinach

Kontakt

Tel: 061 712 33 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

DI - SA: 10:00h bis 14:00h
17:30h bis 22:00h
SO, MO & Feiertage geschlossen

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