Etwas Gutes vorweg

Hausgebeizter Lachs

16.50

Salatbouquet und Orangendressing
Duo von Rinds- und Kalbscarpaccio

19.50

Trüffelöl

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen

13.50
Kalbsmilkenfrikassée

21.50

Morchelrahmsauce

Nüsslisalat Mimosa

13.50
Wurzelsalat mit Hausdressing

11.50
Kleine bunte Salatschüssel

11.00

Jakobsmuscheln auf Lauchbett

18.50
Entenleberschnitzel lauwarm

24.50

Calvadosapfel

Ohne Fisch und ohne Fleisch

Gemüselasagne an Tomatensauce

28.50

Butterrösti mit buntem Gemüse

26.50

Etwas Kräftiges und etwas Zartes

Rindsfiletwürfel an Waldpilzsauce

44.00

Linguini und Saisongemüse
Kalbsbäggli an Rotweinsauce

48.50

Parmesanrisotto und Brokkoli
Kalbsschnitzel an Zitronensauce

42.50

Linguini und Marktgemüse

Pouletbrust Supreme an Meaux-Senf-Sauce

34.50

Schupfnudeln und Rüeblispaghetti
Steinbuttfilet pochiert

48.00

Jasminreis und gedünsteter Lauch
Rindskutteln an Tomatensauce

29.50

Dampfkartoffeln

Auf Vorbestellung...

…verwöhnen wir Sie gerne mit einem Ihrer Lieblingsessen, vom Braten nach Grossmutter Art bis zum mehrgängigen Gourmetmenü, mind. Anzahl ab 6 Personen. Jean-Daniel freut sich, Ihren ganz persönlichen Wunsch zu erfüllen.

Chateaubriand (ab 2 Personen)

pro Person 64.00

mit selbstgemachter Béarnaise-Sauce

Rosa gebratenes Chateaubriand

Unsere Evergreens

Curry-Kokossuppe

14.50

mit selbstgemachter, knuspriger Krevetten-Frühlingsrolle
Rindstartar garniert mit knackigem Salatbouquet

32.00

dazu knuspriges gebuttertes Toastbrot (Vorspeise: 22.00)
Cordon bleu vom Kalb

42.50

mit Walliser Bergkäse dazu Pommes frites und Marktgemüse
Fischvariation aus der Pfanne

41.50

Dampfkartoffeln und Safranrahmfenchel

Hausgemachte Rösti

29.50

mit geräuchertem norwegischem Lachs und Sauerrahm
Kalbslebergeschnetzeltes

36.50

in Butter oder an Madeirasauce mit Rösti und Marktgemüse
Entrecôte vom Schweizer Angus Rind

44.50

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse

Rindstartar - der Klassiker

Für unsere kleinen Gäste

Räuberteller

00.00

ein leerer Teller, darf bei Mama und Papa mit räubern
Löwenteller

14.50

Rahmschnitzel mit selbstgemachter Pasta und Gemüse

Calimero

12.50

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse

Etwas zum Naschen

Traditionell gebrannte Creme

12.50

Cassissorbet
Orangenmousse mit Sorbet

11.50
Vacherin Glacé

12.50

Vanille und Erdbeer
Kaffee oder Espresso „Gourmand“

10.50

Käseteller

12.50

Brie de Meaux, Passwangmutschli und Appenzeller
Apfelküchlein mit Vanilleglace

12.50
Grand Marnier Törtli

12.50
Vermicelles mit Meringue und Rahm

9.50
Hausgemachte Pralinés

9.50

5 Stück

Fleischherkunft

Schwein und Kalb aus der Schweiz
Rind aus der Schweiz, Rindsfilet aus Australien
Geflügel aus der Schweiz und Frankreich
Wild aus dem Baselbiet, Rehmedaillons bei Knappheit aus Europa
Lamm aus Australien oder Neuseeland

Sollten für Sie gewisse Nahrungsmittel oder Wirkstoffe nicht verträglich sein, bitten wir Sie darum, sich vor der Bestellung an unser Servicepersonal zu wenden. Über die Zutaten in unseren Gerichten informieren wir Sie auf Anfrage gerne. Bei uns wird alles frisch zubereitet wird, so dass wir nach Möglichkeit gerne auf Ihre Wünsche eingehen.

Weinkarte

Mittagsmenü

Menüvorschläge

Herzlich willkommen

Gasthof Schlüssel
Hauptstrasse 29
4153 Reinach

Kontakt

Tel: 061 712 33 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.schluessel-in-reinach.ch

Öffnungszeiten

DI - SA 9:30h bis 22:00h
SO & Feiertage 11:00h bis 15:00h
Montag Ruhetag

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